Salade de Gésiers
Et sa tranche de Jambon Serrano
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Suprême de Volaille
Sauce crémée forestière
Et légumes de saison
Tarte Normande
Et son coulis de Confiture de lait
Spectacle + Menu Petit Paradis
Duo Terre & Mer
Pressé de Canard au Foie Gras sur pain d’épices
Et Saumon fumé
½ Magret de Canard
Sauce pruneaux et Miel du Lot-Et-Garonne
Ou
Pavé de Saumon
Sauce beurre citronnée
Délice au chocolat Gianduja
Sur crème anglaise
Spectacle + Menu Ange
Foie Gras de Canard
Et sa compoté d’oignons au Porto
Saumon fumé et sa mousse aux herbes sur son Blinis
Tournedos de Bœuf Sauce Morilles
Cabécou et salade à l’huile de Noix
Confiture de Cerise Noire
Gourmandise aux Fruits Rouges
Spectacle + Menu Archange
Salade Composée
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Galette Végétal et Légumes de Saison
Salade de Fruits
Spectacle + Menu Végan
Entrée Spectacle
Spectacle + 1 coupe / pers
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